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白酒釀造產(chǎn)生的污水主要是甑鍋水、發(fā)酵廢水（俗稱黃水）、冷卻水、清洗場地用水及洗瓶水進行再利用。污水水質(zhì)、水量變化相當大，為了確保工藝效果，要充分完善處理工藝。那么白酒廢水處理工藝時怎樣的呢？一起來看看吧~
白酒廢水處理工藝
車間污水-機械格柵-集水井-調(diào)節(jié)池（兼氧池）-好氧池（3級）-氣浮-沉淀池-排放。
①機械格柵，可濾除污水中顆粒比較大的固體物質(zhì)，使后續(xù)處理能正常運作。而且機械格柵代替人工清撈，節(jié)省勞動力，效果更為顯著。
②調(diào)節(jié)池，由于污水來水不均勻、水量波動比較大，采用周邊進水形式，為了調(diào)試時生物掛膜以及運行時脫膜，不使SS沉淀，需要配有充氣管，對車間來水的濃度、色度、PH等有勻質(zhì)作用，穩(wěn)定水質(zhì)，有利于后期處理。
③兼氧池，放兼氧填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有機物酸化水解成小分子，便于好氧微生物進一步分解。
④好氧池，是整個處理工藝的核心部分，池中放有好氧微生物，通過好氧微生物的分解作用，可以大幅度降低COD和BOD。
⑤氣浮，采用溶氣浮選工藝，用清水泵泵入溶氣缸，采用泵前加藥，加入絮凝劑，通過氣浮釋放器，均勻連續(xù)的釋放微氣泡。在絮凝劑的作用下，使生化處理難降解的物質(zhì)絮凝，同時大量氣泡附著，使固液分離。
以上工藝基本可以使水質(zhì)合格，如需要降低到更低排放標準，可以輔以化學(xué)藥劑處理。如：除磷劑、氨氮去除劑、COD降解劑等。
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